Bromelaina
Głównym i unikalnym składnikiem występującym w owocu ananasa jest enzym proteolityczny* bromelaina, a w zasadzie jest to grupa co najmniej 5 enzymów sulfhydrylowych (tiolowych), a nie jeden enzym. Liczne badania wykazały, że bromelaina zawarta w ananasie może przynieść istotne korzyści zdrowotne. Działanie proteolityczne jest to działanie enzymatyczne polegające na rozkładaniu wiązań peptydowych białek pomiędzy konkretnymi aminokwasami, z których są one zbudowane. Długie łańcuchy białkowe i peptydowe dzielone są na mniejsze części. Enzymy, które wykazują działanie proteolityczne nazywamy proteazami.
Ze względu na fakt, że prezentowany preparat jest suplementem diety, podlega on przepisom ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia z 2006 roku, z późniejszymi zmianami, nie możemy prezentować treści, że może on zapobiegać lub leczyć jakiekolwiek choroby, ani odwoływać się do takich jego właściwości.
Płodność
Dieta bogata w antyoksydanty takie, jakie są na przykład dostarczane przez owoc ananasa: witamina C, beta-karoten, kwas foliowy oraz inne witaminy i składniki mineralne, w szczególności miedź i cynk korzystnie wpływają na funkcje płciowe i rozrodcze kobiet i mężczyzn.
Błonnik
Jeden, średniej wielkości owoc ananasa dostarcza ok. 13 – 15 gramów błonnika. Liczne badania i obserwacje kliniczne wykazały, że dieta bogata w błonnik ma korzystne działanie w wielu sytuacjach klinicznych zwłaszcza na przemianę materii, na parametry lipidowe i poziomy cukru. Amerykańskie wytyczne żywieniowe zalecają spożycie przynajmniej 20 - 25 błonnika dla kobiet i 30 - 38 gramów dla mężczyzn.
Narząd wzroku
Wykazano, że spożycie dużych ilości owoców ananasa (w trzech lub więcej posiłkach w ciągu dnia) korzystnie wpływa na narząd wzroku zwłaszcza na zmiany związane z wiekiem.
Układ oddechowy
Wykazano, dieta osób, które spożywają dużo owoców i warzyw takich jak ananas, dynia, papaja, marchewka, brokuły, mango – dostarcza szereg wartościowych składników odżywczych. Stosowanie takiej diety wpływa korzystnie wpływa na zdrowie, w szczególności na zdrowy układ oddechowy.
Pismiennictwo:
|
